Codornices Rellenas ( Plato fuerte PP/PV)

 Ingredientes:

2 codornices

1,5 yogures naturales desnatados

3 chalotas

2 cebollas pequeñas

1 cubito de caldo de pollo sin grasa.

Preparación:

 Se mezclan los yogourts con las chalotas picaditas y se salpimenta. Se rellena con eso las codornices y se colocan en la bandeja de horno sobre un lecho de cebolla picada rociada con el cubito de caldo desgrasado. Fuego medio y se le van dando vueltas hasta que se vean doraditas. Aproximadamente 40 minutos.

Yo en vez del cubito desgradado aprovecho el caldo de cocer pollo de otra ocasión, que suelo guardar en tuppers, para que sea más sano y natural.