Menú de Crucero
(las recetas las iré explicando en los siguientes posts. Excepto las que expecifique son basadas en el coaching oficial de Dukan)
En este menú trato de poner diferentes ejemplos de platos, a la hora de hacer las comidas diarias será muy normal realizar por ejemplo uno de los postres y repetirlo varias veces ya que la mayoría de ellos son para varias raciones. No he puesto meriendas porque sería muy repetitivo y se pueden tomar ideas de los desayunos y postres. En la media mañana he incluido el salvado de avena ya que es recomendable consumirlo por la mañana.El lunes es día PP, el martes PV y así sucesivamente
Lunes Martes Miercoles Jueves
Desayuno Café con leche Leche con cacao Queso batido Leche con canela
Media Sandwich Dukan Alajú Brazo de gitano Torta Dukan con
Mañana con Valorcilla falsa mermelada
Comida 1 Brochetas verdura Miniquiches de Crema de Pastel de hígado
pollo champiñones de pollo
Comida 2 Chuleta con mostaza Pastel de ternera Higado de Papillote de conejo
ternera al tomillo en escabeche
Postre Tofu sedoso de fresa Bavaroise de Granizado de café Gelatina aromatizada
queso fresco
Cena Souffle de merluza Pastel de surimi Mousse de tofu en Dorada en costra
lecho de atún de sal
Postre Pastel rápido de queso Panacota de Flan mandarín Batido de menta
canela
Viernes Sabado Domingo
Desayuno Yogourt Panacota Flan casero
Media cookies Gachas de Pastel al
Mañana de vainilla salvado microondas
Comida1 caviar de Pastel de jamón Crema de
berenjenas de pavo calabaza
Comida2 Codornices Tartaré de buey Pollo con
rellenas especiado lima
Postre Batido de Pastel cremoso Crema de
mandarina de chocolate canela
Cena Carpaccio de Wok de gambas Rollito de
lubina y langosta salmón
Postre Dulce de café Brownie de Bollito de
con chocolate chocolate crema
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