Papillote de conejo en escabeche

Yo recomiendo los cofres de silicona para hacer el papillote. Me parecen muy cómodos, prácticos y limpios. Pero si no se tienen siempre se puede hacer el típico papillote con papel de plata.

Ingredientes:

1/2  conejo troceado

1 limón

1/2 cucharadita de jengibre en polvo

sal

Preparación:

 Ponemos el conejo en escabeche con el limón y el jengibre y lo salamos ligeramente. Hacemos el papillote y lo cerramos. 25 minutos al horno a temperatura de 180 grados.

Esta receta la hice con pollo, ya que no como conejo, pero quise ponerla aquí tal como la conseguí original para los que gusten de esta carne.