Tabla de los valores nutricionales del pescado (zonadiet.com)

cada 100 gramos		KCal	Proteinas g	Grasa g	sodio mg	calcio mg	hierro mg	fósforo mg	potasio mg	vit.A U.I.	vit.B1 mg	vit.B2 mg
Abadejo		85	18.5	0.5	96	8	-	376	400	-	0.1	0.13
Arenque		170	18.5	10	120	100	1.2	260	320	110	0.03	0.2
Atún (Tuna)		170	24	6	40	30	1	200	-	450	0.15	0.15
Bacalao		80	17	0.4	60	20	0.5	190	350	-	0.05	0.05
Bagre		180	17	17	60	30	0.5	190	300	-	0.04	0.08
Besugo		100	20	2.5	-	15	1.8	220	-	-	-	-
Bonito		150	23	7	-	35	1.3	200	-	-	0.1	0.1
Brótola		80	17	0.8	90	25	2	180	280	-	0.1	0.2
Caballa		180	20	11	95	15	2	240	380	400	0.15	0.35
Carpa		95	16	3	-	40	1.9	165	-	-	0.04	0.05
Congrio		70	15	0.5	-	60	1	150	-	-	0.1	0.1
Corvina		90	19	1.4	-	42	1	200	-	-	0.04	0.12
Esturión		95	18	2	-	-	-	190	-	-	-	-
Lenguado		82	18	0.7	80	30	1	200	330	-	0.1	0.1
Merluza		80	18	0.7	80	25	1	190	300	-	0.05	0.05
Mero		84	18	0.8	-	25	1.5	200	-	-	0.1	0.1
Pejerrey		80	18.5	0.6	65	60	1.5	250	-	-	0.01	0.05
Róbalo		80	18	0.6	120	25	1	210	-	-	0.35	0.1
Salmón		180	22	10	-	60	0.8	200	-	-	0.08	-
Sardina		190	20	13	100	80	2.5	300	-	55	0.02	0.1
Surubí		110	18	4	72	20	2	200	250	-	-	-
Trucha		110	18.5	3	40	15	1	200	400	-	0.08	0.08