domingo, 21 de agosto de 2011

Tabla de valores nutricionales de la fruta (zonadiet.com)

Aunque he tenido que ponerla así de pequeña para que se lea, me parece que puede resultar interesante para todos aquellos que deseen, ya en consolidación, vigilar la cantidad de azúcar que ingiere con la fruta.


Tabla de frutas carnosas por cada 100 g
Energía (Kcal) Proteínas (g) Lípidos (g) Glúcidos (g) Fibra (g) B1 (mg) B2 (mg) B3 (mg) B6 (mg) Vitamina A (mcg) Vitamina C (mg) Vitamina E (mg) Ácido fólico (mcg)
Acerola 16,30 0,21 0,23 3,57 -- 0,02 0,07 0,41 8,70 -- 1,70 -- --
Aguacate 134,28 1,30 13,80 1,30 2,40 0,07 0,13 1 0,26 19 4 2,27 8
Albaricoque 39,73 0,80 0,10 9,50 2,10 0,05 0,07 0,60 0,07 27 7 0,70 5
Alquejenje 53 2 0,70 11 -- 0,11 0,04 2,80 -- 72 11 -- --
Anón 101 1,70 0,60 25,20 -- 0,08 0,10 0,50 0,22 3 19,20 -- --
Arándano 30,08 0,60 0,20 6,90 1,80 0,03 0,03 0,40 0,05 5 17 -- 6
Bábaco 21 0,76 0,16 4,50 1,10 0,03 0,02 0,50 -- -- 28 -- --
Capulina 53 1,90 0,70 11,20 -- 0,11 0,04 2,80 -- 72 11 -- --
Caqui 65,58 0,72 0,30 16 1,60 0,02 0,04 0,30 -- 158,33 16 -- 7
Cerezas 58,33 0,80 0,50 13,50 1,50 0,05 0,06 0,30 0,05 3 8 0,10 8
Chicozapote 82 0,40 1,10 20 5,30 0 0,02 0,20 0,04 6 14,70 0,25 14
Chirimoya 80,80 1 0,20 20 1,90 0,08 0,09 0,90 -- 0 18 -- --
Ciruela 45 0,60 0,15 11 2,10 0,07 0,05 0,50 0,05 21 3 0,70 3
Dátil 277,75 2,20 0,30 71 8,70 0,08 0,04 3 0,15 6,70 3 -- 21
Feijoa 50 1,20 0,80 10,60 4,30 0,01 0,03 0,29 0,05 0 20,30 -- 38
Frambuesa 39 0,90 0,60 8 7,40 0,02 0,03 0,80 0,06 1 25 0,20 45
Fresa 34,45 0,70 0,60 7 2,20 0,02 0,03 0,70 0,06 1 60 0,20 62
De la pasión 100 2,20 0,70 23 -- 0 0,13 1,50 0,10 70 30 1,12 14
Del pan 94 1,47 0,30 24 1,60 0,03 0,11 0,40 0,11 30 6,70 0,15 14
Granada 31,83 0,70 0,10 7,50 0,20 0,02 0,02 0,30 0,11 3,50 5,70 -- 0
Grosella 29,25 0,90 0,10 6,60 5,80 0,03 0,06 0,50 0,08 16,60 200 1 --
Guanábana 82 1 0,30 16,84 3,30 0,07 0,05 0,90 0,06 0 20,60 0,40 14
Guayaba 33,23 0,90 0,50 6,70 3,70 0,03 0,04 1,10 0,14 72,50 273 -- --
Higo 65,70 1,20 0,10 16 2,50 0,05 0,05 0,60 0,11 25 3,50 -- 7
Higo chumbo 42,48 1 0,40 9,30 -- 0,18 0,03 0,40 -- 7,50 23 -- --
Kiwi 54,24 1 0,54 12,10 1,50 0,02 0,05 0,60 -- 3 94 -- 29,30
Kumquat 63 1,10 0,10 16 3,70 0,08 0,10 0,50 0,06 30 37,40 0,24 16
Lima 6,05 0,50 0,20 0,60 -- 0,02 0,01 0,20 0,06 1,50 34 -- 6
Limón 40,15 0,70 0,40 9 1 0,05 0,03 0,17 0,11 1 50 0,50 7
Litchi 36,28 0,50 0,10 8,90 0,40 0,02 0,04 0,30 -- 0 28 -- --
Mamey 51 0,50 0,50 12,50 3 0,02 0,04 0,40 0,10 23 14 0,59 14
Mandarina 36,95 0,80 -- 9 1,90 0,07 0,02 0,20 0,07 106 35 0,22 21
Mango 60,28 0,50 0,10 15,30 1,50 0,03 0,04 0,40 0,13 478 30 0,98 31
Manzana 40,57 0,30 -- 10,50 2,30 0,04 0,04 0,33 0,04 4 12,40 0,36 5,80
Melocotón 37,05 0,60 0,10 9 1,40 0,03 0,05 0,70 0,02 17 8 0,50 3
Melón 52,43 0,60 0,10 13,10 0,75 0,05 0,01 0,58 0,06 3 32,10 0,16 2,70
Membrillo 25,22 0,40 -- 6,30 6,40 0,02 0,02 0,20 0,04 -- 13 -- --
Mora 43 1,44 0,39 9,80 1,70 0,03 0,10 0,62 0,05 3 36,40 0,45 6
Naranja 36,57 0,80 -- 8,90 2,30 0,08 0,04 0,35 0,06 49 50,60 0,21 38,70
Nectarina 66,62 0,60 0,01 17,10 2 0,02 0,05 0,90 0,02 9,67 10 -- 18
Níspero 45,85 0,40 0,50 10,60 10,20 0,20 0,06 0,10 -- 18 2 -- --
Níspero japones 47 0,43 0,20 12,14 1,70 0,02 0,02 0,18 0,10 153 1 0,89 14
Papaya 26,52 0,52 0,09 6,30 1,90 0,03 0,04 0,30 0,02 98,50 82 -- 1
Pera 46,38 0,40 0,10 11,70 2,20 0,02 0,03 0,20 0,02 2 5,20 0,89 3
Piña 46,03 0,50 0,10 11,50 1,20 0,07 0,02 0,40 0,04 3 20 0,10 11
Plátano 85,23 1,20 0,27 20,80 2,50 0,05 0,07 0,90 0,37 18 11,50 0,23 20
Pomarrosa 25 0,60 0,30 5,70 -- 0,02 0,03 0,80 -- 34 22,30 -- --
Pomelo 27,60 0,60 0,30 6 0,80 0,04 0,02 0,30 0,03 1,80 40 0,30 18
Sandía 20,28 0,40 0,20 4,50 0,30 0,03 0,02 0,10 0,07 18 5 0,10 3
Tamarindo 223,78 2,30 0,30 56,50 -- 0,29 0,10 1,40 0,08 2,33 3 -- --
Uva 62,77 0,60 -- 16,10 0,90 0,04 0,02 0,30 0,10 3 4 0,70 16
Zarzamora 35,10 0,90 1 6 9 0,03 0,05 0,60 0,05 13,33 18 3,50 34

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